MENU DE NOËL 2021
47 €
Disponible le 24 au soir et le 25 midi et soir sur réservation.
ENTRÉE
FOIE GRAS MAISON MARBRÉ AU CACAO, CHUTNEY DE KAKI, BRIOCHE AU BEURRE
POISSON
LA PERCHE DU NIL POÊLÉE, MOUSSELINE DE TOPINAMBOURS ET LÉGUMES RACINES, ÉMULSION AU JUS DE POISSONS
VIANDE
SELLE D1AGNEAU FARCIE À LA BRISURE DE TRUFFE ET BLETTES,
POLENTA CRÉMEUSE, POÊLÉES DE CHAMPIGNONS ET NOISETTES TORRÉFIÉES JUS DTAGNEAU CORSÉ AU VIN ROUGE
DESSERT
BOULE DE CHOCOLAT SURPRISE, VALRHONA, CŒUR LITCHIS MANGUE
TARIF : 47 € (HORS BOISSONS)
Soyez le premier à laisser votre avis sur “MENU DE NOËL 2021” Annuler la réponse
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.